Over dit artikel
Een goede schapenvacht is 45 tot 50 procent waard van de totale waarde van een levend schaap. Daarom is de wetenschappelijke productie van hoogwaardige schapenvacht erg belangrijk.
1. Correcte slachting
De huid werd ongeveer 17 centimeter in de lengte doorgesneden over de nek van het schaap, en vervolgens werd de luchtslang met geweld door de hoofdincisie van het mes gesneden, en de bloedvaten werden afgesneden om te bloeden. Pas op dat u de vacht niet met bloed vervuilt.Onmiddellijk na het bloeden moet de huid worden gepeld.
2. Schil de huid vakkundig
Het is het beste om de schapen te villen terwijl hun lichaamstemperatuur nog laag is. Leg de schapen op een gegroefde houten plank, met de punt van het mes eerst in de middellijn van de buik om de cortex te openen, ga verder langs de middellijn van de borstkas. de lip van het ondergehemelte, en dan terug langs de middellijn naar de anus, en dan vanaf de twee voorpoten en twee achterpoten naar binnen twee horizontale lijnen snijden, tot aan de hoeven, loodrecht op de lengtelijn van de borst en de buik.De cortex die met een mes langs de borstbuikafdeling prikt, wordt vervolgens tot op 8 centimeter of zo naar binnen gestript, vervolgens trekt de ene hand aan de huidrand die de borstbuikafdeling pakt, één hand slaat met de vuist op het vlees, trekt tegelijkertijd, slaat tegelijkertijd , schil heel snel naar beneden komen.
3. scheerafwerking
Schil de verse huid af, gebruik een bot mes om de vleesresten, vet, coagulatie, onzuiverheden enzovoort op de huidplaat te schrapen, zorg ervoor dat u de huidplaat niet bekrast. Verwijder vervolgens de lippen, het oorvlees, de klauwflap, het stuitbeen en belemmeren de huidvorm, nette hoornrand, enz. Ten tweede, het afwerken van de huidvorm, volgens de natuurlijke vorm en schaalbaarheid van de huid om de delen van het platte stuk uit te rekken, de huid uniform vierkant te maken, de gewoonte te worden van de natuurlijke vorm van de huid.
4. Droge opslag
De schil wordt gezouten en gedroogd om bederf te voorkomen.